Se realizaron trabajos de traslado y reconexión de equipos con mejoras integradas en el proceso de elaboración de queso tradicional. Estas intervenciones permitieron optimizar el flujo de producción, mejorar la eficiencia operativa y reducir tiempos muertos. Las adaptaciones incluyeron ajustes en la disposición de equipos, renovación de conexiones y actualización de ciertos componentes clave del proceso. Gracias a estas mejoras, se logró una mayor homogeneidad en el producto final, mejor control de parámetros críticos y una operación más segura y estable. Todo ello manteniendo la esencia artesanal del queso tradicional, pero con un proceso más moderno, ágil y confiable.